10 Rekomendasi Makanan Khas Bali dengan Cita Rasa yang Lezat dan Unik Secara Penampilan

Pulau Bali selain menawarkan pesona luar biasa tentang keindahannya, juga terkenal akan kulinernya yang enak. Kurang lengkap rasanya jika pergi ke Bali tanpa mencicipi makanan khas Bali yang punya penampilan istimewa tersebut.Berkat kepopuleran makanan yang menjadi ciri khas Bali ini, kini juga Sobat temukan di berbagai wilayah lainnya. Makanan Bali tentunya tidak terlepas dari sentuhan rempah-rempah khas Indonesia. Buat Sobat yang berencana liburan ke Bali jangan lupa mampir untuk menikmati kuliner Bali ya.

Jajaran makanan Bali tersebut pastinya akan memanjakan lidah dan perut Sobat. Jadi, jangan sampai melewatkan hidangan Bali yang tidak ada duanya ini ya. Bahkan, Sobat bisa lho membawa salah satu makanan Bali ini sebagai oleh-oleh.

Makanan Bali ternyata tidak hanya menjadi favorit wisatawan lokal saja, namun sukses menyita perhatian wisatawan asing. Apalagi harga setiap makanan Bali tidak terlalu mahal dan terjangkau. Pantas saja pesona Bali sangat mendunia dan menjadi salah satu aset pariwisata terbaik yang ada di Indonesia.

Jenis-Jenis Makanan Khas Bali yang Fenomenal dan Sayang Untuk dilewatkan

Berikut ini akan disajikan beberapa menu makanan yang berasal dari Bali untuk Sobat semua. Pastikan, Sobat membaca informasinya dengan baik ya! Yuk, langsung saja cek satu persatu makanan yang menjadi ikonik ketika Sobat berwisata ke Bali di bawah ini! Jangan sampai terlewatkan karena makanan Bali yang punya kesan eksotik ini sukses membuat perut Sobat jadi merasa lapar lho.

Pie Susu Bali

Makanan Khas Bali Pie Susu 

Bali sangat terkenal dengan cemilannya yaitu pie susu. Makanan yang satu ini punya rasa yang manis. Bentuknya juga terbilang unik dan cantik. Tidak heran, jika cemilan Bali tersebut sering dijadikan sebagai buah tangan bagi para wisatawan. Tekstur cemilan ini sangat renyah ketika dikonsumsi. Biasanya, pie susu Bali ini juga ada yang polos saja dan dilengkapi dengan topping keju, kacang, coklat, almond, dan lain-lain.

Laklak Bali

Makanan Khas Bali Laklak Bali 

Jajanan khas Bali berikutnya yaitu kue serabi atau disebut dengan laklak. Rasanya manis dan gurih karena terdapat gula merah cair yang menyatu dengan kelapa parut. Tekstur adonannya lebih lembut dan terbuat dari tepung beras. Pastinya, laklak ini sangat lumer sekali di lidah ketika dikonsumsi ya Sobat. Laklak Bali ini sangat cocok untuk Sobat yang menyukai berbagai cemilan dengan rasa manis seperti ini.

Sate Lilit Bali

Makanan Khas Bali Sate Lilit Bali 

Sate lilit Bali ini sangat unik karena dililitkan pada bambu, tebu, atau serai sebagai tangkainya. Biasanya, daging yang digunakan meliputi ikan tenggiri, daging sapi, daging ayam, dan daging babi. Bumbu untuk membuat sate lilit Bali yaitu merica, jeruk nipis, santan, bawang merah, dan parutan kelapa. Soal rasa, sudah pasti mantap sekali dan aroma yang dihasilkan lebih harum berkat rempah-rempah di dalamnya.

Nasi Campur Bali

Makanan Khas Bali Nasi Campur Bali 

Nasi campur Bali ini hadir dengan cita rasa yang sangat istimewa di lidah. Dalam satu porsi nasi terdiri atas sayuran, sambal, daging, telur, lawar, sate lilit, dan lain-lain. Tentunya, hidangan nasi campur Bali ini sangat lengkap untuk kategori menu makanan 4 sehat 5 sempurna ya. Wah, melihat tampilan dari nasi campur Bali ini siapa sih yang tidak tergoda untuk mengkonsumsinya dengan segera?

Rujak Bulung Boni

Makanan Khas Bali Rujak Bulung Boni 

Rujak bulung boni merupakan salah satu makanan khas Bali yang sangat estetik penampilannya. Rujak yang satu ini dibuat dari rumput laut yang masih segar. Rujak bulung boni biasanya sering dikonsumsi bersamaan dengan siraman kuah pindang. Cita rasa yang tercipta dari makanan ini yaitu asin, gurih, dan segar tentunya. Sobat pastinya tidak akan menemukan rujak bulung boni ini di lain tempat selain Bali lho.

Nasi Jinggo

Makanan Khas Bali Nasi Jinggo

Nasi jinggo khas Bali ini sepintas mirip dengan nasi kucing yang ada di Pulau Jawa. Isian dari nasi jinggo yang ada di Bali antara lain telur, ayam suwir, dan aneka jenis lauk-pauk lainnya. Harganya murah meriah lho, untuk satu porsinya saja hanya Rp5.000. Sudah enak terjangkau pula, pastinya bakalan jadi favorit ya Sobat! Nasi jinggo dengan porsi yang sedang ini terasa sangat pas dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi.

Sambal Matah

Makanan Khas Bali Sambal Matah 

Sobat bisa mencicipi rasa sambal matah ala Bali yang sangat segar, pedas, dan pastinya menggugah selera.  Prose pembuatannya juga unik yaitu hanya diiris saja lho untuk setiap bahannya. Adapun bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sambal matah meliputi daun jeruk, serai, bawang merah, dan cabai rawit merah. Sambal matah sangat cocok dihidangkan bersamaan dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Lawar Bali

Makanan Khas Bali Lawar Bali 

Makanan Bali yang perlu Sobat cicipi selanjutnya adalah lawar. Makanan ini dilengkapi dengan rempah khas Bali, irisan beberapa sayuran, dan parutan kelapa. Biasanya, lawar tersebut dikonsumsi bersamaan dengan sate lilit dan nasi campur. Lawar juga menjadi salah satu lauk yang wajib ada lho di Bali. Lewat tampilannya saja, bisa dipastikan jika Sobat jadi selera makan bukan?

Ayam Betutu Bali

Makanan Khas Bali Ayam Betutu 

Ayam betutu adalah makanan Bali yang begitu populer. Keistimewaan dari ayam betutu yaitu menggunakan bumbu berupa base genep. Kemudian, cara penyajiannya juga sangat unik yaitu terdapat daun singkong yang dimasukkan ke dalam perut ayam setelah dibumbui dengan base genep. Rasanya sungguh istimewa dan sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang ketika Sobat berada di Bali.

Bebek Timbungan

Makanan Khas Bali Bebek Timbungan 

Bebek timbungan merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari olahan bebek. Makanan ini termasuk hidangan kuno khas kerajaan Bali dan menjadi kuliner tertua yang ada di Bali. Proses memasak bebek timbungan ini memakan waktu yang lama yaitu 12 jam. Alhasil, akan diperoleh tekstur yang sangat lembut dan rempah-rempahnya sangat meresap dengan baik pada bebek timbungan tersebut.

Penutup

Demikianlah penjelasan menarik mengenai olahan makanan khas Bali yang berhasil Sobat eksplorasi. Sobat bisa menikmati beraneka ragam makanan Bali ini sambil menikmati indahnya panorama alam yang ada di sana ya. Dari sepuluh makanan dari Bali tersebut, mana nih yang menjadi favorit Sobat? Jika Sobat main-main ke Bali jangan lupa meluangkan waktu untuk kulineran di Bali ya!

Baca Juga : Cara Merawat Kain Batik Agar Tidak Luntur

6 Pewarna Makanan Alami Yang Aman dan Baik Di Gunakan Untuk Campuran Makanan

Pojokshare.com- Sudah bukan rahasia lagi bahwa warna mampu membuat sebuah makanan menjadi terlihat lebih menarik dan menggugah selera. Apalagi makanan memiliki warna-warna cerah yang pastinya membuat siapapun yang melihat akan tergoda untuk mencicipi. 

Pewarna makanan pada umumnya terbagi menjadi dua yakni pewarna makanan buatan/kimia dan pewarna makanan alami. Kedua jenis pewarna ini memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing yang tentunya hingga saat ini sangat sering di gunakan sebagai bahan campuran untuk memberikan warna pada makanan.

Bila di tinjau dari segi kesehatan tentu semua orang sepakat bahwa pewarna makanan alami adalah juaranya. Bahan pewarna makanan alami sangat aman bila di konsumsi, namun sebaliknya pewarna makanan buatan yang mengandung bahan kimia di sinyalir mampu membuat tubuh menjadi tidak sehat seperti dapat menimbulkan gangguan pada saluran pencernaan dan resiko kanker pada tubuh. 

Pewarna makanan alami biasanya bersumber dari tumbuh-tumbuhan yang pastingnya jauh dari zat-zat berbahaya seperti yang terkandung dalam beberapa jenis pewarna buatan. Tak heran bila bahan pewarna alami ini lebih di pilih para kaum ibu-ibu ketika membuat aneka makanan.

Berikut 6 pewarna makanan alami yang bersumber dari tumbuh-tumbuhan dan buah yang tentunya sangat aman bila di konsumsi :

Buah Naga

Siapa yang tak kenal dengan buah naga, buah yang kaya vitamin dengan cita rasa lezat ini merupakan salah satu buah yang dapat di gunakan untuk bahan pewarna makanan. Buah naga mampu menghasilkan warna merah gelap dan merah muda tergantung seberapa banyak anda mencampur buah naga pada adonan makanan/kue.

Untuk menggunakan buah naga sebagai pewarna makanan alami yaitu dengan cara menghaluskan buah naga menggunakan blender. Jangan lupa juga mencampurkan sedikit air agar buah naga yang di blender tidak terlalu kental.

Saringlah buah naga yang telah di blender sehingga terpisah dari ampas-ampasnya. Selanjutnya tinggal mencampurkan sari buah naga pada adonan kue serta berbagai jenis makanan lainnya. Selain aman, penggunaan buah naga juga tidak merubah rasa kue sehingga dapat di jadikan campuran berbagai jenis kue.

Daun Pandan

Penggunaan daun pandan untuk memberi warna pada kue telah menjadi resep turun temurun dari zaman dahulu. Penggunaan daun pandan sebagai bahan pewarna makanan alami juga memiliki nilai plus dimana daun pandan mampu menjadikan kue beraroma lebih wangi dan sedap.

Adapun cara membuat daun pandan sebagai pewarna alami makanan adalah dengan menghaluskan daun pandan yang di campur sedikit air menggunakan blender. Setelah itu pisahkan ampas daun pandan dengan cara di saring hingga menghasilkan cairan hijau kental yang siap di jadikan sebagai pewarna makanan alami.

Kunyit

Bila anda membutuhkan pewarna makanan alami berwarna kuning maka kunyit adalah pilihan yang sangat tepat. Kunyit biasa di gunakan sebagai pewarna berbagai jenis makanan seperti adonan tepung untuk membuat gorengan, pewarna  tahu dan tempe, peyek dan lain-lain. Cara menjadikan kunyit sebagai pewarna alami untuk makanan yaitu dengan cara di parut menggunakan parutan kunyit atau parutan kelapa tradisional.

Blueberry

Blueberry dapat di gunakan sebagai bahan pewarna makanan alami yang menghasilkan warna ungu dan biru. Cara penggunaan blueberry sebagai pewarna alami untuk makanan adalah dengan menjemur buah blueberry hingga mengering. Selanjutnya haluskan blueberry yang telah kering hingga tampak seperti tepung. Blueberry yang telah halus inilah yang dapat anda manfaatkan sebagai bahan campuran kue sehingga kue yang di buat memiliki warna cerah yakni ungu dan biru.

Wortel

Selain terkenal manfaatnya yang sangat baik untuk kesehatan ternyata wortel juga dapat di gunakan sebagai bahan pewarna makanan alami. Wortel bila di gunakan sebagai bahan campuran untuk membuat kue akan menghasilkan warna orange dan kuning.

Adapun cara membuat wortel sebagai bahan pewarna alami adalah dengan menghaluskan wortel menggunakan blender. Setelah di haluskan, tahap selanjutnya adalah menyaring wortel tersebut hingga mendapatkan sari wortel yang bebas dari ampas.

Ubi Jalar Ungu

Bahan pewarna alami untuk makanan yang terakhir adalah ubi jalar. Ada beberapa jenis ubi jalar dan salah satunya yang dapat di gunakan untuk membuat pewarna kue adalah ubi jalar ungu. Untuk menjadikan ubi jalar ungu sebagai bahan pewarna tidaklah berbeda jauh dengan kunyit. Hal yang anda harus lakukan adalah memarut ubi jalar hingga halus dan mengambil sarinya untuk di campurkan ke berbagai jenis makanan. Ubi jalar ungu juga dapat di gunakan untuk campuran kolak pisang sehingga kuah kolak yang di buat berubah warna menjadi lebih cantik yakni ungu muda.

7 Makanan Yang Enak Di Makan Saat Hujan Dan Cuaca Dingin

Hujan-hujan gini enaknya makan apa ya... ?

Sepenggal kalimat di atas pasti sering kita dengar dan mungkin andapun juga pernah melontarkan pertanyaan ini "Hujan-hujan gini enaknya makan apaan ya". Musim hujan terkadang mengundang rasa lapar dan keroncongan yang berujung pada keinginan untuk menyantap makanan. Ada beberapa jenis makanan yang sering di cari-cari dan di santap banyak orang ketika cuaca sedang mendung dan turun hujan.

Meskipun hujan mampu membuat selera makan seseorang bertambah, namun ternyata tidak semua jenis makanan cocok di santap saat hujan. Ada beberapa jenis makananan saja  yang memang enak di santap di saat hujan turun, terutama makanan yang hangat dan berkuah. 

Berikut 7 makanan yang paling enak di makan di saat  hujan dan cuaca dingin :

BAKSO

Sudah bukan rahasia lagi jika bakso merupakan makanan yang banyak di cari orang ketika cuaca dingin dan hujan. Hangat, berkuah, mengenyangkan dan tentunya lezat merupakan beberapa alasan mengapa bakso menjadi makanan yang paling enak di santap pada saat hujan. Tambahan sambal serta saos juga akan membuat anda berkeringat ketika menyantapnya dan ini dapat mengusir rasa dingin serta lapar ketika hujan.

MIE AYAM

Makanan kedua yang cocok di santap ketika hujan adalah mie ayam. Tak berbeda jauh dengan bakso, mie ayam juga menjadi makanan yang banyak di buru ketika hujan. Beberapa penjual mie ayam terkadang juga menambahkan bakso dan ceker ayam pada menu mie ayam yang mereka jual dan ini semakin menggoyang lidah anda ketika menyantap makanan berkuah dan hangat seperti mie ayam di saat musim hujan

TEKWAN

Makanan hangat dan berkuah selanjutnya yang paling cocok di santap pada saat cuaca dingin yang di sertai rintik hujan adalah Tekwan. Tekwan merupakan makanan berkuah khas palembang yang terbuat dari beberapa bahan seperti tepung, udang ataupun ikan giling. 

MIE REBUS PLUS TELOR CABAI RAWIT

Mie rebus adalah makanan yang banyak gemari di saat hujan. Cara membuatnya yang mudah dan tak membutuhkan banyak biaya serta rasanya yang enak mungkin menjadi beberapa alasan Mie rebus paling cocok di santap saat hujan. Agar semakin mantap, tambahkan juga telur ayam, irisan tomat dan cabai rawit sebagai pelengkap mie rebus.

PEMPEK DAN GORENGAN

Pempek ikan dan gorengan hangat juga menjadi makanan favorit ketika hujan. Dengan di lengkapi cuka khusus nyang pedas akan semakin membuat anda ketagihan menyantap jenis makanan yang satu ini. Selain itu gorengan juga sangat cocok di makan dengan di temani saos sambal.

SOP DAGING

Makanan terakhirnya yang cocok di makan ketika hujan adalah Sop Daging. Makanan dengan irisan daging bercampur kuah yang kaya rempah ini memang sangat maknyos di santap ketika musim hujan. Tambahan cabai dan perasan jeruk nipis akan semakin membuat sop daging semakin segar ketika di santap.

Tips Cara Memasak Jengkol Agar Tidak Bau

Pojokshare.com- Bagi anda yang gemar mengkonsumsi jengkol pasti pernah merasa terganggu dengan aroma jengkol yang membuat mulut menjadi berbau tidak sedap. Sudah bukan rahasia lagi bahwa jengkol mampu membuat mulut orang yang memakannya menjadi berbau. Namun meskipun berbau tetap saja jengkol menjadi makanan primadona bagi banyak orang.

Untuk menghilangkan bau jengkol pada mulut biasanya para pemakan jengkol mengatasi hal ini dengan cara menggosok gigi, berkumur menggunakan obat kumur dan juga dengan cara meminum kopi. Selain cara-cara tersebut, ternyata proses mengolah atau cara memasak jengkol juga dapat menjadi penentu bau atau tidaknya jengkol yang di makan.

Meskipun tidak menghilangkan bau jengkol sepenuhnya, cara memasak jengkol yang benar mampu mengurangi bau yang di hasilkan jengkol. Bagi anda yang sering memasak jengkol di rumah maka sebaiknya anda harus mengetahui bagaimana tips atau cara memasak jengkol agar tidak bau. Berikut beberapa cara memasak jengkol agar tidak bau :

Merendam Jengkol Sebelum Di Masak

Untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat ada baiknya jengkol di rendam terlebih dahulu sebelum di masak. Rendamlah jengkol kurang lebih selama 6 jam di dalam wadah berisi air bersih. Merendam jengkol tidak akan membuat jengkol menjadi rusak, jadi anda tidak perlu khawatir untuk merendam jengkol.

Menghilangkan Bau Jengkol Dengan Cara Di Rebus

Tahap kedua untuk menghilangkan bau jengkol yang menyengat adalah dengan cara merebus jengkol. Rebuslah jengkol selama 20-25 menit dan ingat jangan terlalu lama karena dapat membuat jengkol menjadi terlalu lembut. Merebus jengkol juga dapat membuang racun-racun dan getah yang terdapat pada jengkol sehingga lebih aman untuk di makan. Beberapa kasus orang yang mengalami keracunan jengkol biasanya karena proses pengolahan yang tidak benar. Merebus jengkol merupakan salah satu cara terbaik untuk membuang racun jengkol.

Menghilangkan Bau Jengkol Dengan Cara Di Geprek 

Tips cara memasak jengkol agar tak bau yang terakhir adalah dengan cara menggeprek jengkol. Geprek atau bisa juga di katakan memukul-mukul jengkol dapat menggunakan alat berupa batu gilingan cabe. Proses ini dapat mengeluarkan getah yang terkandung dalam biji jengkol sehingga dapat mengurangi bau jengkol yang menyengat.

Sekian artikel mengenai cara mengolah jengkol agar tidak bau. Baca juga artikel lain mengenai CARA MENGHILANGKAN BAU JENGKOL PADA MULUT

Cara Membuat Jus Kacang Hijau Segar, Enak dan Kaya Manfaat

Pojokshare.com- Jus kacang hijau atau minuman sari kacang hijau merupakan salah satu minuman yang mudah di buat dan memiliki manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Meskipun kebanyakan orang lebih memilih mengolah kacang hijau menjadi bubur, namun tak ada salahnya sesekali menjadikan kacang hijau sebagai minuman segar yang kaya manfaat.

Sebenarnya saat ini minuman sari kacang hijau telah banyak di jual di pasaran dan anda dapat dengan mudah memilih aneka merek minuman sari kacang hijau. Namun tentu ada kepuasan dan sensasi yang berbeda ketika menikmati jus kacang hijau buatan tangan sendiri.

Membuat jus kacang hijau sebenarnya tak berbeda jauh seperti ketika membuat susu kedalai/sari kedelai, hanya memerlukan sedikit proses maka anda sudah dapat menikmati segarnya jus kacang hijau. Jus kacang hijau sangat baik di konsumsi oleh anak-anak yang memerlukan asupan aneka vitamin dan juga baik untuk para ibu hamil. Karena memang di dalam kacang hijau terkandung banyak vitamin yang bermanfaat.

Berikut cara mudah membuat/mengolah kacang hijau hingga menjadi minuman segar berupa jus sari kacang hijau:

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN :

1. kacang hijau secukupnya
2. gula pasir secukupnya
3. Daun pandan 1 lembar
4. Garam secukupnya
5. air secukupnya
6. Blender

Proses Pembuatan Jus Kacang Hijau :

• Rendam kacang hijau di dalam air bersih selama sehari semalam (24 jam)
• Blender kacang hijau dengan mencampurkan sedikit air. Blender beberapa menit hingga semua kacang hijau berubah menjadi halus
• Masukan kacang hijau yang telah di blender ke dalam panci dan tambahkan air, gula pasir, daun pandan dan garam secukupnya.
• Masaklah campuran tersebut beberap menit hingga air rebusan mendidih dan mengeluarkan aroma harum
• Proses selesai dan kini jus kacang hijau dapat dinikmati

Jus kacang hijau akan lebih terasa nikmat bila di minum dalam keadaan dingin atau di tambahkan Es batu. Apabila jus kacang hijau dirasa memiliki banyak ampas, anda dapat menyaring air rebusan kacang ijo tersebut menggunakan saringan teh ataupun saringan sejenisnya.

Buah Molowo, Buah Hutan Yang Dapat Di Olah Menjadi Kue Lezat

Pojokshare.com- Buah Molowo merupakan buah sejenis jambu hutan yang biasa di temui di beberapa hutan di indonesia. Buah ini mungkin masih terdengar asing bagi banyak orang, karenan memang pohon dari buah molowo biasa hanya tumbuh di daerah hutan ataupun pinggiran hutan. Buah ini berukuran kecil, kurang lebih seperti buah anggur. Buah Molowo memiliki kandungan air yang cukup tinggi, namun bila dimakan secara langsung akan terasa asam di lidah.

Buah molowo tumbuh pada bagian pangkal batang dan ranting-ranting ujung pohon. Buah molowo matang akan berwarna merah hati atau merah kehitaman. Ketika telah matang buah molowo akan berguguran serta terlepas dari tangkainya.

Buah melowo juga menjadi santapan beberapa binatang yang mendiami hutan seperti berbagai jenis burung, musang, monyet dan beberapa binatang lainnya. Kandungan air nya yang tinggi membuat buah molowo di sukai banyak binatang.

Meskipun merupakan jenis buah liar yang biasa tumbuh di hutan, ternyata buah molowo aman untuk di konsumsi manusia. Buah molowo dapat di makan langsung ataupun di olah menjadi aneka makanan dan salah satunya adalah kue kandongo yang merupakan kue tradisional khas sulawesi tenggara, tepatnya dikabupaten Konawe.

Di kabupaten yang memiliki luas sekitar 16.480 km² ini, buah molowo di jadikan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional yang lezat. Adapun untuk mengolah buah molowo menjadi kue yang lezat adalah dengan cara memetik buah molowo yang telah matang dari pohonnya. Buah molowo yang matang di tandai dengan warnanya yang berubah menjadi merah kehitaman.

Setelah buah di kumpulkan, selanjutnya di lakukan proses pencucian agar kotoran yang melekat pada kulit buah dapat terlepas. Buah molowo di belah dua agar dapat di buang dan pisahkan antara daging buah dengan bijinya. Buah molowo yang telah bersih lalu di campur dengan beberapa bahan lain seperti santan, jagung manis yang di parut, gula merah dan tepung. Selanjutnya adonan yang telah tercampur di bungkus menggunakan daun jagung guna untuk di kukus selama kurang lebih 30 menit. Kue kandongo adalah kue tradisional khas sulawesi yang sampai saat ini masih sering di buat dan menjadi santapan sehari-hari masyarakat di sana.

Resep Jagung Bakar Pedas Manis Maknyos

Pojokshare.com- Jagung merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung karbohidrat tinggi. Jagung dapat di olah menjadi aneka makanan lezat dan salah satunya yang cukup populer adalah jagung bakar.

Jagung bakar akan sangat nikmat bila disantap di malam hari sembari ditemani secangkir kopi ataupun teh manis. Pembuatan jagung bakar sebenarnya sangatlah sederhana, hanya membutuhkan beberapa bahan sebagai bumbu campuran. Setelah itu jagung di bakar di atas bara api hingga jagung berubah warna menjadi kecoklatan.

Di indonesia konsumsi jagung bakar akan semakin meningkat pada hari-hari tertentu dan salah satunya pada saat perayaan malam tahun baru. Bakar jagung biasa di lakukan pada malam tahun baru dan hal ini telah menjadi ritual wajib bagi banyak orang untuk merayakan malam pergantian tahun. 

Bagi anda yang berniat untuk membuat jagung bakar pedas manis enak, simak tips resep cara membuat jagung bakar manis berikut :

BAHAN-BAHAN 

1. Jagung manis 10 buah
2. Mentega atau Margarin secukupnya
3. Sebungkus santan kara
4. Saus sambal
5. Saus tomat 
6. Madu
7. Keju (boleh digunakan boleh tidak) 

PROSES PEMBUATAN JAGUNG BAKAR

• Rendam jagung beberapa menit di dalam santan
• Oleskan mentega ataupun margarin secara merata pada permukaan jagung
• Panggang jagung pada bara api hingga mengeluarkan aroma wangi
• Angkat jagung lalu oleskan saus sambal, saus tomat dan sedikit madu. (Jangan terlalu banyak mengoleskan madu karena akan menghilangkan rasa asli jagung)
• Panggang kembali jagung selama 1-2 menit.
• Proses selesai dan kini jagung siap di santap

Untuk menambah cita rasa, anda dapat menambah taburan parutan keju pada permukaan jagung bakar.

Mencicipi Lezatnya Bakmi Mewah

Pojokshare.com- Bakmi mewah rasa mungkin bagi sebagian orang masih terdengar asing, begitupun juga bagi saya sebagai penulis artikel ini. Karena memang bakmi mewah jarang sekali di temui di warung-warung skala kecil layaknya mie mie instan pada umumnya.

Berawal dari kunjungan ke salah satu minimarket beberapa waktu lalu, tertujulah mata  kesalah satu produk mie, dimana dari kemasanya sedikit berbeda dari pada mie-mie instans yang selama ini saya ketahui. Dari tampilan kemasannya mie ini sungguh menggugah selera dan cukup membuat penasaran saya yang merupakan pecinta mie.

Tanpa pikir panjang lalu saya ambil bakmi mewah sebanyak 2 bungkus. Sempat kaget juga disaat membayar di kasir ternyata untuk 2 bungkus mie saya harus membayar Rp 13.800 (Rp 6.900/bungkus), hmmmm harga yang cukup mahal untuk ukuran mie instan.

Sesampai dirumah, proses memasak Bakmi Mewahpun di mulai. Karena baru kali ini membeli dan memasak bakmi mewah maka saya mencoba melihat petunjuk proses memasak bakmi mewah yang tertera pada bagian belakang kemasan. Ternyata proses memasak bakmi mewah tidaklah berbeda seperti ketika memasak mie instans pada umumnya. Adapun prosesnya :

1. Rebus mie dan daun bawang kering di dalam air mendidih
2. Setelah menunggu waktu sekitar 2 menit, angkat mie dan tiriskan
3. Tuangkan mie kedalam piring, lalu masukan semua bumbu, kecap, minyak dan daging ayam
4. Aduk rata dan Bakmi mewah siap di santap

Selera orang mungkin berbeda-beda, namun sebagai pecinta mie saya cukup menyukai  kelezatan yang diberikan bakmi mewah apalagi dengan tambahan taburan ayam asli membuat bakmi mewah semakin mewah. Dari segi harga memang bakmi mewah sedikit lebih mahal di banding mie-mie instan lain pada umumnya. Namun setelah mencicipi bakmi mewah maka harga yang di bayarkan terasa sepadan dengan rasa lezat yang diberikan.

Cara Mudah Membuat Susu Kedelai

Pojokshare.com- Susu kedelai merupakan salah satu minuman yang populer di indonesia. Selain murah, susu kedelai juga terkenal kaya manfaat seperti membuat jantung lebih sehat, menurunkan kandungan kadar kolesterol dalam darah, mencegah diabetes, mengontrol tekanan darah tinggi dan masih banyak lagi.

Sesuai namanya, susu kedelai terbuat dari bahan baku utama berupa sari kacang kedelai yang di proses dengan campuran air dan gula sebagai pemanis. Minuman ini bukanlah dari jenis susu, namun karena warnanya yang putih persis seperti susu membuat orang-orang menyebutnya sebagai susu dan pemberian nama susu ini melekat hingga sekarang.

Susu Kedelai

Saat ini susu kedelai bisa dengan mudah di dapatkan, mulai dari susu kedelai yang di jual di pinggir-pinggir jalan yang merupakan produksi usaha rumahan hingga susu kedelei dengan kemasan kaleng produksi pabrik dalam negri maupun impor dari beberapa negara tetangga seperti malaysia. Meskipun susu kedelai mudah di dapat dan bisa di beli dengan harga terjangkau, namun tak ada salahnya sesekali untuk mencoba membuat sendiri susu kacang kedelai di rumah. Menikmati susu kedelai hasil racikan sendiri tentu memiliki sensasi tersendiri. Selain itu, susu kedelai yang di buat sendiri lebih terjamin kebersihannya dan tentunya bebas dari bahan-bahan  pengawet berbahaya.

Berikut Cara Pembuatan Minuman Susu Kedelai :
 

Bahan-Bahan :

1. Kacang Kedelai
2. Air 
3. Gula Pasir
4. Daun pandan

Proses Pembuatan :

• Rendam kacang kedelai semalaman atau kurang lebih 12 jam hingga ukuran kacang mengembang dan menjadi lebih besar.
• Cuci bersih kacang dan buang kulit arinya
• Masukan kacang kedelai dan air secukupnya kedalam blender lalu blender hingga halus
• Saring kedelai yang telah di blender hingga ampasnya terpisah
• Rebus air sari kacang kedelai hingga mendidih dan jangan lupa untuk mencampurkan gula serta daun pandan.

Proses selesai dan kini susu kacang kedelai dapat anda nikmati. Alangkah lebih baik susu kacang kedelai di sajikan dalam keadaan dingin karena dalam kondisi dingin susu kacang kedelai akan lebih segar.

Sedapnya Belibis Goreng

Pojokshare.com- Belibis merupakan  hewan yang masuk dalam kelompok unggas. Sekilas burung belibis mirip dengan bebek namun kedua hewan ini berbeda jenis. Belibis merupakan jenis burung yang populasinya banyak tersebar di beberapa daerah seperti indonesia, filipina dan australia. Habitat asli burung belibis adalah daerah berair seperti rawa-rawa, sawah, hutan bakau dan danau.

Burung Belibis

Burung belibis berbeda dengan bebek namun secara fisik kedua jenis unggas ini hampir memiliki kesamaan bentuk. Belibis memiliki moncong datar layaknya bebek selain itu pada bagian kaki kedua hewan ini sama-sama memiliki selaput yang berfungsi untuk melakukan aktivitas di dalam air seperti  mencari makan. Belibis termasuk unggas pemakan tumbuhan dan ikan-ikan kecil serta hewan-hewan air lainnya. Belibis sering di buru oleh banyak orang sehingga saat ini populasinya jterus menurun. Perburuan belibis dilakukan terus menerus untuk memenuhi permintaan kebutuhan konsumsim perorangan maupun rumah makan.

Mungkin daging belibis bukan merupakan makanan populer dan terdengar asing bagi sebagian orang. Namun di beberapa daerah di indonesia seperti daerah sumatra, sulawesi dan kalimantan daging belibis adalah makanan yang nikmat serta menjadi favorit banyak orang. Berbeda dengan bebek yang dianggap amis, belibis tidaklah demikian. Belibis memiliki tekstur daging yang empuk dan gurih. Belibis akan sangat nikmat bila di santap dengan nasi dan di temani sambal goreng pedas. Belibis dapat di olah dengan cara di panggang ataupun goreng. Namun kebanyakan penikmatnya lebih memilih belibis yang di goreng garing. Seperti di rumah makan yang ada di sulawesi selatan, belibis disajikan dengan cara di goreng dan disantap ditemani nasi putih serta aneka lalapan dan sambal goreng pedas  yang siap menggoyang lidah. 

Untuk tahapan proses pemasakannya, belibis disembelih lalu dibersihkan bulu dan isi perutnya. Setelah semua bersih, belibis di rebus dengan aneka rempah-rempah penambah cita rasa. Proses perebusan di lakukan selama 1 hingga 1,5 jam agar daging benar-benar empuk. Setelah melalui proses perebusan, belibis dapat di olah dengan cara di panggang ataupun di goreng garing sesuai selera. 

Karena populasinya yang terus menurun, menjadikan burung belibis sulit untuk di temui. Hal ini berdampak pada mahalnya harga satu porsi burung belibis yang mencapai minimal Rp 45.000 untuk satu porsi. Untuk mengatasi menurunnya angka populasi belibis membuat sebagian orang mencoba membudidayakan belibis. Selain untuk menjaga kelestarian belibis, budidaya belibis dapat menjadi solusi lapangan kerja baru bagi banyak orang.

Cireng, Makanan Tradisional Yang Merambah Nusantara

Pojokshare.com- Cireng merupakan salah satu nama makanan yang di ambil dari sebuah singkatan yaitu aci goreng. Aci dalam bahasa daerahnya adalah tepung kanji, jadi cireng merupakan tepung kanji yang di olah menjadi makanan dengan melalui proses penggorengan. Cireng berasal dari daerah sunda dan menjadi salah satu makanan tradisional.

Mungkin banyak yang menganggap cireng hanyalah makanan tradisional yang hanya di jajakan oleh penjual-penjual kaki lima di pinggiran jalan. Namun tahukah anda bahwa saat ini cireng telah merambah pasar nusantara. Cireng mulai di jual di supermarket dengan di balut kemasan-kemasan cantik. Tak hanya  di supermarket, cireng juga di jual melalui pemasaran online. Di internet anda akan dengan mudah mencari cireng dengan beraneka merek. Beberapa situs besar yang dapat anda kunjungi untuk membeli aci goreng adalah tokopedia.com dan pemasaran-pemasaran melalui facebook.

Cireng merupakan kuliner yang benar-benar sederhana. Tak banyak bumbu yang di gunakan dalam proses pembuatannya. Meskipun begitu cireng sangat enak disantap. Cireng di buat dari bahan dasar berupa tepung kanji atau tepung tapioka yang di beri campuran bumbu-bumbu seperti ketumbar, penyedap rasa, garam, bawang dan daun bawang. Dalam pembuatannya cireng dibentuk agak pipih atau gepeng. Cireng digoreng terlebih dahulu sebelum disantap. Untuk menyantap cireng, biasanya di temani berupa aneka saus seperti saus pedas yang terbuat dari campuran gula merah dan cabe rawit, selain itu penggunaan saus kacang juga tak jarang di temukan ketika menyantap cireng.

Bila anda tertarik menyantap cireng dan tak mau repot-repot untu membuat, cireng siap goreng yang di jual di supermarket-supermarket adalah solusi terbaik bagi anda.

Cara Membuat Minuman Cappucino Cincau

Pojokshare.com- Siapa yang tak kenal minuman segar capuccino cincau. Saat ini jenis minuman capuccino cincau sedang marak-maraknya. Hampir di setiap sudut kota besar di indonesia dengan mudah ditemukan penjual-penjual cappucino cincau. Cappucino cincau banyak digemari karena memiliki rasa manis dan segar yang mampu dijadikan minuman pelepas dahaga.

Sesuai dengan namanya, minuman ini berbahan dasar bubuk cappucino dan di beri potongan-potongan cincau berbentuk dadu. Harga satu cup atau satu gelas capuccino sebesar Rp 5.000 hingga Rp 7.000. Sebenarnya untuk membuat minuman cappucino sangatlah mudah dan sederhana. Dengan menggunakan perlatan berupa blender dan menyiapkan beberapa bahan dasar maka anda dapat menikmati segarnya cappucino cincau, tentunya hasil racikan tangan anda sendiri. Berikut resep dan tatacara membuat minuman es cappucino cincau :

Peralatan :

1. Blender
2. Parutan keju
   

Bahan-Bahan :

1. Cappucino bubuk ( dapat dibeli di supermarket)
2. Gula pasir 3 sendok makan
3. Cincau Secukupnya
4. Susu coklat cair secukupnya
5. Susu putih cair secukupnya
6. Es batu 1 gelas
   

Proses pembuatan :

• Masukan Es batu + Cappucino bubuk + gula pasir + susu putih cair kedalam blender.
• Blender beberapa menit hingga semua campuran bahan halus.
• Parutlah cincau menggunakan parutan keju.
• Masukan parutan cincau kedalam gelas lalu tambahkan bahan hasil blender dan terakhir beri susu coklat di permukaannya.

Proses selesai dan kini es cappucino dapat dinikmati.

Mengenal Jenis Jenis Pempek Palembang

Pojokshare.com- Siapa yang tak kenal pempek, makanan khas indonesia yang berasal dari kota palembang ini merupakan makanan yang banyak di gemari baik oleh penduduk indonesia sendiri maupun orang-orang di luar indonesia. Menurut sejarah pempek telah ada sejak abad ke 16 dengan dibawa oleh perantau asal negri china. Hmm sungguh luar biasa orang cina.

Pempek biasa disajikan dengan di temani cuka atau pada bahasa daerahnya disebut cuko yang terbuat dari air, cabe, bumbu-bumbu dan gula merah. Karena rasanya yang maknyus mebuat hampir semua orang menyukai makanan satu ini. Pempek tidak hanya satu jenis melainkan memiliki banyak macam. Diperkirakan ada lebih dari 15 jenis pempek palembang yang ada saat ini. Bagi anda pecinta berat pempek simak macam-macam pempek berikut ini :

Pempek Selam, Jenis pempek yang satu ini mungkin tidak asing lagi di telinga orang indonesia. Selain karena namanya yang unik ukurannyapun cukup besar bila dibandingkan dengan jenis-jenis pempek lainnya. Pempek selam di buat dengan ukuran 3-4 kali lebih besar dari ukuran pempek normal dan di beri isian berupa satu butir telur ayam. Pempek ini dibuat dengan cara di rebus dan digoreng ketika hendak di santap.

 

Pempek Lenjer, Jenis pempek ini memiliki bentuk fisik memanjang. Panjang pempek lenjer biasanya berukuran sepanjang jari telunjuk orang dewasa dan berdiameter 3-4 cm. Sama halnya dengan pempek selam, pempek ini juga di buat melalui proses perebusan terlebih dahulu.
 

Pempek telur, Pempek yang satu ini sebenarnya hampir sama dengan jenis pempek selam. Bedanya pempek telur memiliki ukuran yang lebih kecil. Tidak seperti pempek selam yang menggunakan 1 butir telur, pempek ini hanya membutuhkan sedikit telur sebagai bahan isiannya.

 

Pempek Adaan, Jenis pempek ini memilki ukuran sebesar bola pimpong yang berbahan dasar ikan dan di beri campuran sedikit daun bawang. Berbeda dengan pempek lainnya, pempek adaan dibuat dengan cara langsung di goreng tanpa melalui proses perebusan.
 

Pempek kulit , sesuai dengan namanya, pempek ini terbuat dari bahan baku berupa kulit ikan dan tepung. Meski terbuat hanya dari kulit ikan bukan berarti jenis pempek ini kalah enak dengan pempek lain, justru pempek yang satu ini menjadi salah satu pempek favorit banyak orang. Karena berbahan dasar kulit ikan, pempek ini memilki tekstur yang kasar dan berwarna gelap.

 

Pempek Pistel/Pastel, pempek jenis ini hampir-hampir mirip dengan pempek telur bedanya hanya pada isiannya. Pempek pistel berisi irisan halus pepaya yang di tumis dengan dicampur sedikit udang kering.
 

Pempek tahu, pempek tahu merupakan pempek yang berbahan dasar tahu putih yang di iris segitiga lalu di lapisi dengan tepung adonan pempek ikan.

 

 Pempek panggang, sesuai dengan namanya, pempek ini di buat dengan cara di panggang di atas bara panas. Setelah matang, bagian tengah pempek di belah dan di beri isi berupa udang kering, cabai rawit dan kecap.

 

Pempek keriting/Mie, pempek jenis ini dibuat dengan cara di rebus atau di kukus tanpa proses penggorengan. Dikatakan pempek keritiing karena bentuk fisik pempek ini  mirip dengan mie yang keriting-keriting.
 

Pempek Lenggang, pempek lenggang di buat dari irisan-irisan pempek yang di campur dengan telur yang telah di kocok. Pempek lenggang dimasak dengan cara di panggang dan berwadah daun pisang. Namun karena merasa repot, kini banyak orang yang memasak pempek lenggang dengan cara di masak menggunakan sedikit minyak di dalam teflonn layaknya memasak telor dadar.

Resep Batagor Top Markotop

Pojokshare.com- Bakso tahu goreng atau yang lebih sering di sebut dengan batagor merupakan salah satu kuliner lezat yang berasal dari kota bandung. Batagor di sajikan dengan lumuran saus kacang yang menggugah selera. Saat ini batagor mulai banyak di jajakan baik itu oleh penjual keliling maupun kedai-kedai batagor. 

Untuk menikmati satu porsi batagor biasanya pembeli harus merogoh kocek kisaran Rp 8.000 hingga Rp 14.000. Bagi anda yang tertarik untuk membuat sendiri batagor dirumah, baik itu untuk di nikmati sendiri ataupun berencana untuk mencoba peruntungan di bidang usaha kuliner batagor, simak resep dan proses cara membuat batagor maknyus berikut :

Persiapkan Bahan-Bahan Berikut :

1. 200 g ikan tenggiri (digiling hingga halus)
2. 200 g tepung kanji
3. 200 ml air es
4. 1 batang daun bawang
5. 5 buah tahu putih iris menjadi berbentuk segitiga
6. 10 buah kulit pangsit
7. 10 buah bakso sapi, potong-potong

Bumbu-Bumbu (dihaluskan) :

1.  4 siung bawang putih
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt gula pasir

Bahan Pembuat Saus kacang:

1. 200 g kacang tanah yang sudah di goreng
2. 50 g gula merah
3. 2 lembar daun jeruk purut
4. 3 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal
5. 5 buah cabe merah
6. 3 siung bawang putih
7. 50 ml air matang
8. 1 sendok makan air jeruk nipis

Proses Pembuatan Batagor :

1. Campur bahan-bahan berikut menjadi satu : ikan tenggiri, tepung kanji, air es, daun serta bumbu halus. Aduk semua campuran  hingga merata
2. Isikan adonan tepung ke dalam tahu, caranya iris sedikit bagian tengah tahu lalu masukkan tepung.
3. Bungkus adonan tepung menggunakan kulit pangsit.
4. Goreng tahu, bakso sapi dan adonan yang di bungkus kulit pangsit hingga matang.

Proses Pembuatan Saus Kacang :

Haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun jeruk dan air jeruk. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Tambahkan daun jeruk dan air jeruk kedalam saus kacang. Masak sebentar. lalu angkat.

Sekarang batagor siap di nikmati, sebagai bahan pelengkap anda dapat menambahkan irisan timun, kerupuk, saus sambal dan kecap di atasseporsi batagor.

Perbedaan Kopi Robusta dan Kopi Arabika

Pojokshare.com- Kopi merupakan jenis minuman yang berasal dari olahan biji kopi yang dikeringkan dan kemudian dihaluskan hingga menjadi berbentuk bubuk. Kata kopi berasal dari bahasa belanda yaitu koffie. Dalam sejarahnya, kopi telah di temukan di benua afrika sejak 3000 tahun lalu.

Secara umum dan hampir semua kopi yang beredar di dunia saat ini terbagi menjadi dua jenis kopi yaitu kopi Robusta dan kopi Arabica. Namun tahukah anda perbedaan dari dua jenis kopi ini ??. Penikmat kopi biasanya tidak tahu dengan jenis kopi apa yang di mereka minum. Kebanyakan dari penikmat kopi lebih mengenal kopi dari merek produk kopi seperti kopi ABC, Capuccino, luwak white koffie dan merek-merek kopi lainnya. Dua jenis kopi ini memang terkadang sulit di bedakan terlebih apabila kedua biji telah di sangrai dan melalui proses penghalusan.

Kopi arabica adalah jenis kopi nomor 1 di dunia, boleh di katakan jenis kopi ini merupakan yang terbaik. Karena rasanya yang enak tak heran sebagian besar produk kopi yang ada berasal dari biji kopi arabica. Kopi arabica dapat tumbuh di iklim tropis maupun subtropis. Bila berkembang dengan baik, pohon kopi arabica dapat tumbuh hingga ketinggian 3 meter lebih. Ditinjau dari segi fisik, biji kopi arabica memiliki bentuk lonjong atau memanjang. Kopi arabica memiliki kandungan kaffein yang lebih sedikit. Dari keragaman rasa, kopi arabica lebih kaya rasa serta tidak terlalu pahit. Kopi arabica memiliki aroma yang lebih harum yang menjadikanya sebagai pilihan utama banyak orang.

Kopi robusta adalah kopi dengan kualitas nomor 2. Bila dibandingkan dengan kopi arabica, kopi robusta memiliki kadar kaffein yang lebih tinggi. Selain itu kopi robusta memiliki rasa yang lebih pahit dan teksturnya lebih kasar. Dari segi keanekaragaman rasa, kopi robusta lebih netral dan tidak banyak variasi rasa. Ditinjau dari bentuk fisiknya, biji kopi robusta berbentuk lebih bulat dan kecil. Karena memiliki banyak kekurangan di bandingkan dengan kopi arabica, tak heran kopi jenis robusta cenderung memiliki harga lebih murah.

Kopi Biji Salak, Kopi Unik Made In Indonesia

Pojokshare.com- Kopi merupakan salah satu minuman favorit banyak orang. Yang diketahui selama ini, kopi di buat dari bahan dasar berupa biji kopi. Tapi tahukah anda bahwa ada kopi yang terbuat dari bahan dasar biji salak ?. ehhm kedengaran aneh bukan.

Berawal dari melimpahnya hasil panen salak dan jatuhnya harga salak maka munculah ide di kalangan petani salak untuk membuat kopi dari bahan dasar biji salak. Ide yang terdengar gila namun dalam prakteknya ide ini terbilang sukses dan memberikan manfaat lebih khususnya bagi para petani salak. Melimpahnya produksi salah membuat pasar kelebihan stok salak yang pada akhirnya membuat petani mau tak mau harus menjual salak dalam harga murah. Adanya produk kopi dari biji salak tentu menambah pemasukan keuangan bagi petani.

Contoh sukses dari produk kopi biji salak adalah seorang pemuda yang bernama Eko Yulianto yang  berasal dari jawa tengah. Berkat usahanya ini ia mampu meraup keuntungan 82 juta per tahun. Nilai yang cukup besar untuk bisnis yang kedengaran aneh ini. Eko Yulianto memasarkan kopi biji salak melalui pameran-pameran dan pemasaran online. Dengan modal minim ia mampu meraup keuntungan yang berkali kali lipat.

Manfaat Kopi Biji Salak

• Kopi biji salak di percaya mampu menurunkan tekanan darah tinggi
• Kopi biji salak dapat meringankan penyakit asam urat

Beberapa perbedaan kopi biji salak dengan kopi robusta ataupun arabika ialah kopi biji salak memiliki aroma yang tidak terlalu tajam layaknya kopi robusta ataupun arabika. Kopi biji salak memiliki rasa pekat yang lebih di bandingkan kopi-kopi yang terbuat dari biji kopi asli. Selebihnya baik kopi biji salak maupun kopi yang terbuat dari biji kopi asli hampir memiliki kesamaan. Ketika di seduh kopi biji salak memiliki warna layaknya kopi pada umumnya. dan teksturnyapun terasa lebih lembut.

Pengolahan Kopi Biji Salak :

1. Biji salak dipisahkan dari dagingnya lalu di cuci hingga bersih.
2. Setelah itu biji salak di gongseng atau disangrai di dalam kuali tanpa minyak. Namun pada proses ini harus berhati2 agar biji salak tidak terlalu gosong. Bila terlalu gosong, kopi yang dihasilkan akan sangat pahit.
3. Tumbuk biji salak yang telah di sangrai hingga halus.
4. Saring serbuk biji salak agar di dapat serbuk yang benar-benar halus
5. Proses selesai dan kopi biji salak dapat di nikamati dengan campuran air hangat dan gula.

Cara Membuat Burger Sederhana

Pojokshare.com- Burger merupakan jenis makanan yang berbahan dasar roti yang berbentuk bundar dan di iris menjadi dua bagian. Pada bagian tengah roti di beri isian berupa daging, selada, tomat, bawang bombay serta di lumuri saus berupa saus tomat, saus sambal dan mayones. Seiring perkembangannya burger mulai banyak di kreasikan terutama pada bahan-bahan isian. Seperti di indonesia, banyak pedagang-pedagang burger kaki lima yang menjajakan burger hasil kreasinya sendiri misalnya penambahan bahan-bahan seperti telor dadar, sosis, keju bahkan tempe sebagai pengganti daging.

Bagi anda yang gemar mengkonsumsi burger, tak ada salahnya untuk mencoba sendiri membuat burger sederhana. Selain terjaga dari segi kebersihan, mengkonsumsi burger dari hasil buatan tangan sendiri tentu memiliki kepuasan berbeda.

Dibawah ini merupakan resep burger sederhana yang  bisa anda temui pada penjual burger kaki lima.

Bahan-Bahan Pembuat Burger

1 buah roti burger (anda dapat memesan di pembuat roti ataupun membeli di supermarket-supermarket)

Bahan-Bahan Isian Burger :

1. Daging burger siap pakai (beli di supermarket)
2. 1 butir telur ayam
3. 2 lembar selada
4. Tomat secukupnya
5. Timun secukupnya
6. Saus sambal secukupnya
7. Saus tomat secukupnya
8. Mayones secukupnya

 Proses Pembuatan

• Belah roti menjadi dua bagian, olesi mentega lalu panggang di atas teflon atau alat pemanggang. (angkat dan masukkan ke piring apabila warna roti mulai kecoklatan)
• Panggang daging burger di atas teflon. (angkat dan masukkan ke piring apabila daging mulai matang dan mengeluarkan aroma harum)
• Pecahkan telur lalu masak menjadi telur dadar.
• Bungkus daging burger dengan telur dadar yang telah matang.
• Letakkan bungkusan telur dadar dan daging diatas roti, tambahkan daun selada, irisan tomat, irisan timun, saus sambal, saus tomat dan mayones.
• Burger siap di santap.

CONTOH DAGING BURGER SIAP PAKAI

CATATAN : untuk menambah kreasi anda dapat menambahkan sosis dan keju